Żyj w zgodzie z naturą!

Współcześnie coraz częściej mówi się o negatywnym wpływie człowieka na środowisko naturalne. Dodatkowo wzrastająca świadomość społeczna sprawia, że konwencjonalne metody uprawy warzyw i owoców ustępują na rzecz produkcji ekologicznej. Ludzie sięgają po żywność ekologiczną, ponieważ ma ona lepsze walory smakowe i odżywcze, oraz niejednokrotnie właściwości prozdrowotne.

Stwórz własne gospodarstwo ekologiczne

Zarówno rolnictwo, jak i ogrodnictwo musi spełniać pewne warunki, określone w prawie unijnym, aby można było je nazywać ekologicznym. Dotyczy to nie tylko metody uprawy, ale i prawidłowego oznakowania żywności. W gospodarstwach ekologicznych stosuje się jedynie naturalne nawozy, tj. obornik, kompost lub nawozy zielone. Można używać także nawozów uzupełniających w postaci mielonych skał, odpadów powstałych z użytkowania gospodarstwa lub osadów z naturalnych zbiorników wodnych. Ogrodnictwo i rolnictwo ekologiczne wymaga także odchwaszczania bez użycia chemicznych środków. W przypadku rolnictwa odbywa się to w sposób mechaniczny, natomiast w ogrodnictwie dopuszczalne jest odchwaszczanie ręczne. Decydując się na uprawę ekologiczną należy także dobrać odpowiednią odmianę lub gatunek. W tym celu należy zwrócić uwagę na odporność na choroby lub szkodniki, plenność, wymagania glebowe i klimatyczne, oraz wytrzymałość na mróz. Jeśli chodzi o uprawę owoców pestkowych wybiera się owoce o niskiej podatności na pękanie.

Wpływ produkcji ekologicznej na jakość warzyw i owoców

Ogrodnictwo i rolnictwo ekologiczne wywiera bardzo duży wpływ na jakość żywności. Uzyskane owoce i warzywa cechują się lepszymi właściwościami zdrowotnymi i sensorycznymi. Charakteryzuje je lepszy smak, zapach i głębsza słodycz. Podczas przechowywania w zimie ekologiczne warzywa i owoce wolniej ulegają procesom psucia. Ponadto żywność ekologiczna zawiera mniej pestycydów, azotanów i azotynów, przy jednoczesnym wzroście zawartości witaminy C, witamin z grupy B, niezbędnych aminokwasów i cukrów, magnezu, żelaza i fosforu.

Werbena w przydomowym ogródku

Werbena jest to roślina, którą można zasadzić w doniczce, na tarasie i w ogrodzie. Piękne kwiaty tej rośliny zdobią idealnie balkon i werandę. Werbena pochodzi z Europy, Ameryki Południowej oraz Ameryki Północnej. Można ją spotkać w gatunkach dwuletnich bądź w bylinach. Najczęściej pędy tej rośliny są charakterystycznie pokryte włoskami. Z kolei liście posiadają podłużny, nieco karbowany kształt. 

Charakterystyka werbeny

Werbena posiada drobne kwiaty w różnych barwach. W zależności od konkretnej odmiany, kwiaty te mogą przybierać barwę niebieską, białą, różową bądź fioletową. Spotykane są także kwiaty w kolorystyce czerwieni. Warto zauważyć, że werbena często nie posiada jednolitych kwiatów. Posiadają one charakterystyczne plamki i kreski w innym kolorze, które dodają uroku tej roślinie. W niektórych odmianach łodygi mogą być wzniesione do góry. Wówczas, osiągają one wysokość około 20 lub 30 centymetrów. W innych odmianach można spotkać się ze zwisającymi pędami. Wspomniane pędy zwisają na długość około 50 centymetrów. Czas kwitnięcia werbeny przypada na miesiąc lipiec. Kwitnie ona aż do późnej jesieni.

Sadzenie werbeny w ogrodzie

Sadzenie tej rośliny w ogrodzie nie jest skomplikowane. Dobrze sprawdza się tu rozsada. Nasionka tej rośliny można już wysiewać w lutym oraz w marcu, na przykład w szklarni. Po wykiełkowaniu rośliny, następuje proces pikowania. Po około 3 tygodniach, można przyciąć wierzchołki poszczególnych pędów, po to, aby pobudzić roślinę do rozrostu. Roślina ta lubi optymalne nasłonecznienie. Lubi ona rosnąć w miejscach, które są osłonięte od wiatru.

Uprawa rośliny na balkonie

Sadzenie tej rośliny na balkonie odbywa się podobnie. Natomiast rozsadę przygotowuje się poprzez wysiewanie nasiona do skrzynek. Tak przygotowaną rozsadę można postawić na parapecie, aby zapewnić sadzonce dobry dopływ światła. Mniej więcej w drugiej połowie maja, można zasadzić werbenę na stałe w rozsadzie. Rośliny te lubią żyzne oraz zasobne w składniki mineralne gleby. Werbena natomiast nie lubi przymrozków.